¿Te has preguntado cómo darle un toque especial a tus mañanas? ¿Qué tal unos suaves y deliciosos polvorones de naranja para acompañar tu café? Hoy te traemos una idea exquisita que te va a encantar y que, sin duda, dará un giro a tus desayunos.

Polvorones de Naranja: Suavidad en Cada Mordida

Para quienes no los conocen, los polvorones son un tipo de pan dulce que, gracias a su preparación particular, tienen una textura que se deshace en la boca, llenándola de sabor. Y cuando se trata de los polvorones de naranja, la historia es aún más deliciosa.

El secreto detrás de la suavidad de estos polvorones es la combinación perfecta de margarina y mantequilla. Sí, escuchaste bien, al mezclar estos dos ingredientes y batirlos al punto correcto, se consigue una base esponjosa y aireada que da como resultado ese pan dulce suave y crujiente al mismo tiempo.

Un Toque Cítrico que Despierta los Sentidos

Pero, por supuesto, el protagonista de nuestra receta es el sabor a naranja. Utilizamos la ralladura fresca de esta deliciosa fruta para garantizar un sabor auténtico y lleno de vida. La técnica de frotar la ralladura con el azúcar es crucial, ya que esto ayuda a liberar esos aromas cítricos que se mezclan con el dulzor del azúcar, creando un equilibrio perfecto en nuestro polvorón. Y para aquellos que deseen llevar el sabor al siguiente nivel, unas gotas de saborizante de naranja en la masa pueden intensificar ese delicioso toque cítrico.

Iniciar el día con un toque dulce y cítrico puede ser el impulso perfecto para comenzar con energía y buen humor. Estos polvorones de naranja no sólo son una delicia, sino que también te recuerdan la importancia de darte pequeños gustos y disfrutar de los sabores que la vida ofrece. Así que la próxima vez que busques algo especial para tu desayuno, no olvides probar estos increíbles polvorones de naranja. ¡Buen provecho!

Polvorones de naranja

Cocción 15 min 
Preparacion 60 min 
Total 75 min 
 

Ingredientes

150 gramos de mantequilla
150 gramos de margarina
2 huevos
100 gramos de azúcar
1 cucharada de ralladura de naranja
2 tazas de fécula de maíz
2 tazas de harina de trigo

 
Preparación

Precalienta el horno a 180° grados
Mezcla el azúcar con la ralladura y frota entre tus dedos para liberar el aroma
Bate la mantequilla y la margarina hasta lograr una pasta muy esponjosa
Agrega el azúcar y los huevos y vuelve a batir
Tamiza la fécula y la harina juntas, dos veces
Incorpora a la pasta de mantequilla y forma una masa suave
Con ayuda de plástico o papel encerado dale forma de cilindro
Lleva a congelar por 30 minutos
Corta discos de masa de 1 cm. de espesor y colócalos sobre una charola con papel para hornear
Lleva a hornear por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados