Las crepas, conocidas mundialmente por su delgada consistencia y sabor exquisito, se han convertido en un plato favorito en muchas culturas. En nuestra cocina, las crepas se presentan en una amplia variedad de sabores, desde dulces hasta saladas, ofreciendo siempre una opción para cada paladar.

El Encanto de las Crepas

La popularidad de las crepas radica en su versatilidad. Son tan delgadas que parecen casi mágicas, y su textura suave las hace ideales para rellenos variados. En nuestro país, las crepas han adquirido un carácter especial, adaptándose a los gustos locales con versiones tanto dulces como saladas.

Crepas con Champiñones

Una versión popular en nuestra región son las crepas con champiñones. Estas crepas no solo son deliciosas, sino que también son muy fáciles de preparar, lo que las convierte en una opción ideal para una cena rápida y satisfactoria.

Crepas de Manzana para el Desayuno

Hoy, queremos presentarte una versión especial de crepas: las Crepas de Manzana. Esta receta es perfecta para un desayuno nutritivo y delicioso. Las manzanas, ricas en vitaminas A, C, y E, y minerales como la fibra, no solo son sabrosas sino también beneficiosas para tu salud.

Beneficios de las Manzanas

Las manzanas son conocidas por su alto contenido de nutrientes esenciales. Ayudan a proteger el sistema inmunológico y a prevenir problemas de estreñimiento. Además, contribuyen a mantener una piel hermosa y pueden ser preventivas contra algunos tipos de cáncer.

Las Crepas de Manzana no solo son una delicia culinaria, sino también una elección saludable para comenzar el día. Con su combinación de sabor dulce y textura suave, estas crepas prometen deleitar tu paladar mientras cuidan de tu salud.

Crepas de manzana

Ingredientes

6 cdas de harina de trigo
1 huevo
1 cda de leche en polvo
1 cda de mantequilla sin sal
3/4 de tza de leche
1 manzana (sin corazón y cortada en rodajas)
1/4 cdita de canela
1 cda de jugo de limón
8 cdas de leche condensada
 

Preparación

Llevaremos a la licuadora la harina, los huevos, la leche, 1/2 cucharada de mantequilla previamente derretida y la leche.
Dejaremos por 3 minutos o hasta que se integren por completo.
Llevaremos un poco de la mezcla a un sartén antiadherente para entonces dejar cocinar las crepas por ambos lados.
Por su parte en otro sartén pondremos 1/2 cucharada de mantequilla a fuego medio y doramos las tajadas de manzana por 5 minutos.
Espolvoreamos la canela, agregamos el jugo de limón, la mitad de la leche condensada y dejamos por 3 minutos.
Rellenamos las crepas con las manzanas y listo.
Sirve y disfruta.