Si eres amante de los postres dulces y cremosos, el tiramisú es una opción irresistible. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa variante que combina la riqueza de la cajeta con la tradición italiana de este exquisito manjar. La mejor parte es que preparar este tiramisú de cajeta es más sencillo de lo que imaginas. Sigue estos pasos y sorprende a tus seres queridos con un postre lleno de sabores.

Tiramisú de cajeta

Ingredientes

Galletas tipo soleta
2 tazas de agua caliente
2 cucharadas de café soluble
100 gramos de cajeta para el café
2 cucharadas de licor de café
200 gramos de queso crema
100 gramos de queso mascarpone
2 tazas de crema para batir
3/4 taza de cajeta para la crema
Cacao en polvo
 

Preparación

Disuelve la cajeta para el café en el agua caliente junto con el café soluble.
Cuando esté a temperatura ambiente, agrega el licor de café.
Prepara la mezcla cremosa batiendo muy bien el queso crema y el queso mascarpone.
En otro recipiente, bate la crema hasta lograr picos firmes.
Integra la mezcla de quesos con la crema para batir y la cajeta en movimientos envolventes.
Arma tu tiramisú remojando las soletas en la mezcla de café.
Colócalas en un recipiente formando una capa, agrega crema por encima y espolvorea con cacao en polvo.
Repite hasta formar varias capas y llenar por completo el recipiente.
Refrigera por dos horas y disfruta.

Antes de servir, puedes espolvorear cacao en polvo o decorar con hilos de cajeta para un toque extra de indulgencia.
¡Listo para disfrutar de un auténtico tiramisú de cajeta! Este postre fusiona la esencia italiana con la riqueza de la tradicional cajeta, ofreciendo una experiencia culinaria única. ¡Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros!