El pollo es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país debido a su versatilidad y valor nutritivo.
Este producto es ideal para preparar una variedad de recetas deliciosas, aportando nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina A, zinc, tiamina, fósforo, hierro y ácido fólico.
Si tienes pollo en casa y buscas una receta fácil y deliciosa para este fin de semana, te recomendamos probar pechugas de pollo al limón.
El toque cítrico del limón le dará un sabor especial y único a esta preparación, ofreciendo una forma diferente de disfrutar la carne de pollo.
Para acompañar este platillo, puedes optar por guarniciones como arroz blanco o una ensalada fresca. Aquí te ofrecemos una sugerencia rápida y económica. ¡Toma nota y manos a la obra!
Ingredientes
2 pechugas de pollo sin hueso
Zumo de dos limones amarillos
15 gr de azúcar o miel
Dos dientes de ajo finamente picados
1 cucharadita de fécula de maíz
Sal y pimienta al gusto
200 ml de caldo de pollo
1 cucharadita de orégano seco
1cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de mantequilla
Aceite
Cilantro o perejil picado
Preparación
1. Comienza por salpimentar las pechugas de pollo.
2. En un recipiente mezcla el zumo de limón con la fécula de maíz y reserva.
3. En un sartén agrega un poco de aceite y mantequilla, integra las pechugas de pollo y los ajos finamente picados, cocian por unos minutos.
4. Añade el caldo de pollo, el zumo de limón, azúcar y las especias, cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave.
5. Una vez lista, emplata y añade un poco de cilantro o perejil picado.
