Las papas son un alimento versátil que se puede combinar con muchos otros y se pueden conservar en el refrigerador por bastante tiempo.
Pero, ¿cuánto tiempo realmente duran las papas y cómo se deben almacenar correctamente? Aquí te lo explicamos.
Tipos de papas
En el mundo, existen diversas variedades de papas. Algunas de las más conocidas son:
• Papa Kennebec
• Papa Agria
• Papa Monalisa
• Papa Red Pontiac
• Papa Spunta
• Papa Vitelotte
¿Cómo conservar las papas por más tiempo?
Respiración: Las papas necesitan respirar. Es recomendable almacenarlas en bolsas de tela o cajas de madera que permitan la circulación del aire.
Oscuridad: Las papas deben guardarse en lugares oscuros, ya que la luz puede hacer que germinen y desarrollen brotes. Lo ideal es mantenerlas en un sitio fresco con una temperatura entre 7 y 11 grados Celsius.
Humedad: Es importante almacenar las papas en un lugar húmedo y frío para evitar que se ablanden y se pudran. La humedad adecuada ayudará a mantener su frescura.
Aislamiento: Las papas se conservan mejor solas. No deben almacenarse junto a otros alimentos, especialmente cebollas, para evitar que se deterioren rápidamente.
