El hígado graso es una de las afecciones hepáticas más comunes en la actualidad, y su tratamiento convencional suele ser complicado. Sin embargo, el Dr. Saurabh Sethi, experto en hígado formado en Harvard, propone una solución natural basada en cambios en el estilo de vida, sin recurrir a medicamentos invasivos.

El tratamiento recomendado por el Dr. Sethi se centra en una dieta específica y en evitar alimentos que favorezcan la acumulación de grasa en el hígado, como el alcohol y las grasas saturadas. También sugiere una pérdida de peso gradual de entre 0.5 y 1 kg por semana, lo que podría aliviar la carga sobre el hígado.

A diferencia de dietas como la cetogénica, que limita drásticamente los carbohidratos, Harvard respalda un enfoque alimenticio más equilibrado. Entre los alimentos recomendados están el café, la vitamina E (presente en nueces y verduras de hojas verdes), la vitamina D (obtenida de pescado y manzanas) y la dieta mediterránea, rica en fibra, antioxidantes y aceites saludables.

Este enfoque preventivo promueve una mejora de la salud hepática a largo plazo sin la necesidad de tratamientos invasivos, demostrando que una dieta adecuada es clave para prevenir el hígado graso y mantener el bienestar hepático.