Con la llegada del calor, nada mejor que una bebida fresca y deliciosa para combatir las altas temperaturas. Las aguas frescas son una tradición en México, y entre la gran variedad de sabores, hoy te traemos una opción diferente y exquisita: agua de horchata con coco.
Esta receta combina la cremosidad de la horchata con el toque tropical del coco, creando una bebida refrescante y fácil de preparar.
Ingredientes
● 1 taza de arroz crudo
● 1 litro de agua
● 1 taza de leche de coco (puede ser de lata o casera)
● ½ taza de coco rallado
● 1 taza de leche condensada (ajusta al gusto)
● 1 cucharadita de esencia de vainilla
● 1 raja de canela
● Hielo al gusto
Imagen tomada de Granvita
Preparación
1. Coloca el arroz y la raja de canela en 2 tazas de agua y déjalo reposar por al menos 4 horas o toda la noche para suavizarlo.
2. Escurre el arroz y licúalo junto con la leche de coco, el coco rallado y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Pasa la mezcla por un colador fino para retirar los residuos sólidos.
4. Agrega la leche condensada y el resto del agua. Ajusta el dulzor según tu preferencia.
5. Añade hielo al gusto y sírvela bien fría.
Para darle un toque especial, decora con coco rallado o espolvorea un poco de canela. En minutos tendrás una bebida deliciosa y perfecta para refrescarte en cualquier momento del día.
¡Pruébala y disfruta su increíble sabor tropical!
