Con la llegada del calor, nada se antoja más que algo frío, dulce y natural. Las paletas de hielo caseras son una excelente alternativa para refrescarse sin necesidad de recurrir a productos procesados llenos de azúcares añadidos y conservadores.

La sandía es ideal para preparar estas paletas gracias a su alto contenido de agua, su dulzura natural y su delicioso sabor veraniego.

Esta fruta no solo es refrescante, sino también muy ligera, rica en antioxidantes y perfecta para mantenerte hidratado en los días más calurosos.

A continuación, te compartimos una receta sencilla para preparar unas deliciosas paletas de sandía, una opción fresca, natural, con mucho sabor y sin complicaciones.

Ingredientes

● 3 tazas de sandía sin semillas, en cubos
● Jugo de 1 limón
● 2 cucharadas de azúcar (opcional, según qué tan dulce esté la sandía)
● 1 pizca de sal (opcional, para resaltar el sabor)
● Moldes para paletas y palitos

Imagen tomada de Gastronomía & Cía.

Preparación:

1. Coloca los cubos de sandía en la licuadora.

2. Agrega el jugo de limón, el azúcar y la pizca de sal.

3. Licúa todo hasta que la mezcla quede completamente líquida y sin grumos.

4. Prueba la mezcla y, si quieres, ajusta el dulzor agregando un poco más de azúcar.

5. Vierte el líquido en los moldes para paletas, coloca los palitos y congela durante al menos 4 horas, o hasta que estén bien firmes.

6. Una vez congeladas, desmóldalas y disfruta de un postre fresco y natural.

Estas paletas son ideales para refrescarte de forma saludable y son tan versátiles que puedes agregar otras frutas, un chorrito extra de limón o incluso espolvorear un poco de chile en polvo si te gusta el toque picosito.

¡Anímate a prepararlas!