Empresarios demandan la regulación del comercio de la tortilla.

El presidente del Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla en Morelos, Antonio Vázquez Quezada, demandó a los legisladores la atención al sector y que, finalmente, se pueda trabajar en la regulación de ese mercado.

En entrevista, el empresario afirmó que cada día crece la venta ilegal de la masa y la tortilla, lo que lo hace -dijo- riesgoso para los ciudadanos y los propios industriales.
Vázquez Quezada recordó que desde hace más de un año planteó una iniciativa de ley para regular dicho mercado, pues así como existen negocios que no están legalmente registrados, la distribución del producto mediante motocicletas se ha vuelto peligroso.

"Es para regular el comercio de la tortilla y evitar incluso enfrentamientos, porque no existe una ley o reglamento de cuántos metros está permitido la instalación de  negocios o bien la venta por motocicleta", señaló.

Además, la propuesta busca que, a través del estado, se puedan generar acuerdos sobre el precio del maíz y por consecuencia, del costo por kilo de tortilla.
"Lo que tendríamos es una base por costo de maíz y a su vez por costo de tortilla", apuntó Vázquez Quezada.
Actualmente, dijo, el precio más alto por el kilo de tortilla en Morelos se encuentra en 28 pesos.