El citado comité informó que hasta el primero de mayo pasado, 14 ingenios ya habían concluido la molienda, en tanto que 43 fábricas continúan procesando la caña. El Emiliano Zapata de Zacatepec, lo hará a mediados de este mes.
De acuerdo al Balance Nacional de Edulcorantes, hasta marzo de 2010, México tiene una disponibilidad total en inventarios de 1 millón 926 mil 304 toneladas, observa el comunicado.
Desde mediados de febrero pasado, destaca, los precios al mayoreo de azúcar en México y los Estados Unidos han tenido una tendencia a la baja, más acentuada en el caso de este último país. A pesar de ello, hasta la úl-tima semana de abril el diferencial entre el precio al menudeo y mayoreo se encontraba por arriba de los siete pesos el kilogramo.
