El funcionario explicó que esto se realizó mediante la capacitación otorgada a las autoridades municipales de los 10 municipios de esta región, específicamente a las áreas (regidurías y direcciones) de Bienestar Social y Salud, donde se brindó la información necesaria para que se regularicen los negocios con venta de alimentos a fin de evitar infecciones estomacales, ya que en esta temporada de calor se da la proliferación de la mosca y la descomposición de los alimentos.

“Se están integrando estructuras de regularización sanitaria en los municipios, a fin de que coadyuven al mejoramiento de las condiciones en que se preparan los alimentos”, explicó.

Destacó que estas actividades ya se han realizado en los municipios de Coatlán del Río, Tetecala, Mazatepec, Miacatlán, Amacuzac, Puente de Ixtla, Zacatepec, Jojutla, Tlaquiltenango y Tlaltizapán.