En México, las fresas tienen dos temporadas principales de producción: de abril a junio, y de octubre a enero.

Durante estos períodos, la fruta está en su mejor momento, ofreciendo más vitalidad y concentrando la mayor cantidad de nutrientes, ya que las plantas están en su máximo desarrollo nutricional, según la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAGARPA).

Cuando comerlas y sus beneficios

Las fresas son una fruta deliciosa y rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Para aprovechar al máximo sus beneficios, es importante consumirlas en los momentos adecuados:

En el desayuno: Su alto contenido de fibra y antioxidantes ayuda a comenzar el día con energía y mejora la digestión.

Antes o después del ejercicio: Son ideales para un snack antes de entrenar, proporcionando energía sin elevar el azúcar en sangre. También ayudan en la recuperación muscular debido a su vitamina C y antioxidantes.

Como merienda: Ofrecen una opción saludable para calmar los antojos de la tarde, sin exceder en calorías.

Antes de dormir: Gracias a su bajo índice glucémico, las fresas pueden ser una buena opción por la noche, favoreciendo la regeneración celular durante el sueño.

En resumen, las fresas no solo son deliciosas, sino también beneficiosas para la salud digestiva, el sistema inmunológico, el corazón y la piel. Conocer su temporada de producción y el mejor momento para comerlas es clave para aprovechar todas sus propiedades.