La Secretaría de Salud (SS) lleva a cabo verificaciones en restaurantes y puntos de venta de productos del mar tradicionales de esta temporada de cuaresma.

El objetivo, indicó el secretario de Salud, Marco Antonio Cantú Cuevas, es prevenir enfermedades tales como cólera y otras gastrointestinales.

Destacó las recomendaciones al consumir estos alimentos, entre ellas el comer sólo alimentos bien cocidos o fritos y evitar los crudos, así como aquellos que se mantienen a la intemperie, sin refrigeración y con altas temperaturas.

Cantú Cuevas también apuntó que deben adquirirse pescado y mariscos frescos que sean manejados con medidas de higiene adecuadas.