Yecapixtla.- “Estamos trabajando por elevar el desarrollo económico de Yecapixtla, en esta ocasión invertimos en darle un valor agregado a sus productos”,  dijo el presidente municipal de Yecapixtla, Francisco Sánchez Zavala, durante la reunión de capacitación para el blanqueamiento de hoja de tamal en la comunidad de Pazulco, para lograr un incremento del 100 por ciento en ganancias.

La principal actividad económica de las comunidades de Pazulco, Tlamomulco, Yecapixteca, Tezacala, Xochitlán y Adolfo López Mateos es la producción de maíz, de la cual obtienen la hoja para tamal.

Por esta razón y atendiendo al compromiso que tiene la administración del alcalde Francisco Sánchez con los productores yecapixtlenses y sus familias, se llevó a cabo la capacitación en el horneado de hoja de totomoxtle.

Mediante éste curso se busca incrementar la economía de las familias dedicadas a comercializar la hoja de tamal, agregándole mayor valor, ya que el precio actual del manojo es de 14 a 16 pesos y con el blanqueamiento se incrementa de 28 a 32 pesos  destacó el director de Desarrollo Agropecuario, Rubén Gallardo.

El ayudante municipal de Pazulco y los representantes ejidales de Achichipico, Texcala y Xochitlán se dirigieron al presidente, agradeciéndole por cumplir su compromiso de apoyarlos con el proyecto de fortalecimiento para su  economía y manifestaron estar dispuestos a sumar esfuerzos para continuar avanzando.