Autoridades realizan un recorrido por el ingenio EZ de Zacatepec.

Zacatepec.- Este martes, autoridades estatales realizaron un recorrido en el interior del Ingenio Emiliano Zapata (IEZ) de este municipio, por el inicio de la zafra 2021-2022.

En un comunicado se informó que en el lugar, Alfredo Salazar Ortiz, gerente general del IEZ, explicó que reciben para el proceso de zafra más de un millón de toneladas de vara dulce de caña, lo que equivale a ocho mil 300 hectáreas de este cultivo y esto genera una producción de 120 toneladas por hectárea.

En el estado de Morelos, la caña de azúcar ocupa el tercer lugar de superficie cosechada, después de maíz y sorgo, con 20 mil 420 hectáreas de cosecha, siendo el municipio de Ayala el que se encuentra en primer lugar de sembradíos.

“La caña que se procesa en el IEZ la envían más de 5 mil productores y ejidatarios de Emiliano Zapata, Xochitepec, Miacatlán, Mazatepec, Amacuzac, Puente de Ixtla, Xoxocotla, Zacatepec, Jojutla, Tlaltizapán, Tlaquiltenango y Ayala; el ingenio trabaja a diario en la molienda de seis mil 500 toneladas, para ello trabajan 850 cortadores, y cada trabajador corta cuatro toneladas por jornada”.

La zafra 2021-2022 se realiza del 15 de noviembre del año presente y se pretende que concluirá a principios de mayo de 2022; este proceso fortalece directamente la actividad económica primaria estatal, no sólo la agropecuaria, sino también del resto de las actividades económicas, dentro y fuera del municipio donde se ubica el IEZ, apunta el comunicado.