Tetecala.- El próximo sábado 28 de mayo se llevará a cabo la tercera edición de la feria del queso en la comunidad de Contlalco, donde se contará con diversas actividades y exposición y venta de los diferentes tipo de quesos que allí se producen. 

El comité organizador de esta feria dio a conocer que las actividades iniciarán desde las ocho de la mañana con el taller "la granja", con exposición de ordeña, granja infantil con convivencia con animales y taller de malteadas; a las 10 se realizará la inauguración oficial de la feria, para dar paso a la exposición de los distintos tipos de quesos y platillos.

Posteriormente se contará con la presentación de grupos de danza de los municipios de Miacatlán, Puente de Ixtla y Tetecala.

A las 13:40 horas se llevará a cabo la carrera de burros, chinelos, cabalgata, carrera de cintas, escaramuza charra para concluir con el jaripeo baile. 

Entre los tipos de queso que se expondrán y se venderán está el queso de cincho enchilado o blanco, oaxaca, panela, botanero, de aro, rallado y seco, además de requesón y crema.

El comité organizador destacó que el objetivo de esta feria es reactivar la economía local, pero sobre todo dar a conocer la variedad de quesos que se producen de manera artesanal en esta comunidad, además de dar oportunidad a otros productos artesanales y vendedores locales.