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Comienza la Feria del Queso, Pan y Rompope en Tehuixtla


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Ayer comenzó la edición ocho de la Feria del Queso, Pan y Rompope en Tehuixtla.
Ayer comenzó la edición ocho de la Feria del Queso, Pan y Rompope en Tehuixtla.
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Comienza la Feria del Queso, Pan y Rompope en Tehuixtla


Ayer comenzó la edición ocho de la Feria del Queso, Pan y Rompope en Tehuixtla.
Fotógraf@/ Evaristo Torres Ocampo
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Se trata de la octava edición y concluirá el próximo domingo.

Jojutla.- A partir de este jueves y con la expectativa de por lo menos igualar las ventas del año pasado, comenzó la octava edición de la ya tradicional Feria del Queso, Pan y Rompope, que se extenderá hasta el próximo domingo 18 de agosto, en la plaza cívica de Tehuixtla.

Desde temprano, los expositores estaban listos para el inicio de la fiesta y al mediodía se realizaron actividades artísticas.

La inauguración estaba pactada para las 7:30 pm de ayer mismo.

La presidenta del comité organizador, Ofelia Campos Velasco, comentó que participan cerca de 90 productores del estado y ocho de Oaxaca, así como de Michoacán y Guanajuato. Todos los días habrá presentaciones artísticas en el teatro de la plaza, al mediodía y por la tarde.

Refirió que existen tres secciones. La primera es de alimentos; la segunda, un corredor de artesanías, y la tercera, en la plaza cívica, es donde están los productores de queso, pan y rompope, los expositores invitados y el teatro.

Campos Velasco comentó que los participantes trataron de mantener los precios del año pasado para que la gente se lleve alguno de los productos que se expenden.

“El reto es mantener por lo menos el mismo nivel de producción y las ventas porque el año pasado crecimos mucho en relación con años anteriores. En 2023 fue un brinco muy grande con relación al 2022, por lo que ahorita lo que queremos es mantenernos”.

Recomendó a toda la población que asista que lleve su propia bolsa reutilizable para no utilizar plásticos, y a los expositores se les pidió no utilizar unicel ni popotes.

En cuanto al financiamiento, refirió que cuentan con el apoyo de la Secretaría de Economía del gobierno del estado, del Fitur, del Ayuntamiento de Jojutla y de los productores.

Estimó de inicio que la feria tiene un costo de más de 800 mil pesos, pero se comprometió a dar un informe al final de la misma.

La exposición cuenta con una gran variedad de quesos, pan artesanal y el tradicional rompope de Tehuixtla, y como invitados especiales, artesanos del estado de Michoacán y de otros del país.

La feria contará con actividades artísticas todos los días para atraer a propios y visitantes.

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Evaristo Torres

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