Este tipo de productos pueden contener bacterias, parásitos y virus, que provocan infecciones gastrointestinales como diarrea, deshidratación y tifoidea, entre otras; asimismo, en el caso del agua potable que se almacena en cisternas y tinacos de los domicilios, ésta también puede contaminarse en caso de que estos depósitos no sean higienizados periódicamente.
Asimismo el sector salud mencionó que los niños son los más vulnerables a presentar diarreas, cuadros de deshidratación y tifoidea por consumo de agua contaminada por bacterias y parásitos, por lo cual recomendó acudir de inmediato a las unidades médicas y proporcionar líquidos abundantes a los menores afectados, principalmente sobres de Vida Suero Oral.
Cabe señalar que a pesar de que las enfermedades gastrointestinales representaban una de las principales causas de mortalidad infantil hace más de una década, actualmente se ha logrado un mayor control de las mismas, siempre y cuando exista el debido cuidado.