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Hace poco más de un año mi querido amigo "Conde Petatl" a quien un día sorpresivamente, el...

Es viernes 25 de octubre, nos invade la emoción. El evento que ha llevado meses de organiz...

Es domingo 20 de octubre, son cerca de las 7:45am y vamos llegando al Parque Estatal Urban...

Con los colores del otoño llega una de las festividades de mayor arraigo en Morelos, la ce...

El encontrar recetas de familia en los recetarios antiguos y aprender cómo es que se cocin...

Es martes 1 de octubre nos dirigimos al concurso gastronómico del Festival Mosaico Artesan...

El pasado mes de mayo tuve la grata experiencia de formar parte del jurado calificador del...

Uno de los ingredientes de la Cocina Morelense Contemporánea es el ya reconocido queso de...

Del mundo de los hongos sabemos que hay algunos muy buenos y nos los comemos seguido. Sabe...

De los placeres de la vida que más disfruto, además de los viajes y mis horas dedicadas a...

Es casi media noche, acabamos de salir de la escuela de cocina, la clase de hoy ha sido mu...

Las ceremonias de día de Muertos de todos los pueblos indígenas de México fueron distingui...

Cuando una nueva empresa, un restaurante, una cafetería, un bistró, una nueva cocina abre...

“Caminaba por el arrozal, como tantas veces lo había hecho. Con mucho cuidado cruzando ent...

Cada uno de los países de Asia, tiene una historia, una cultura y una sociedad peculiar y...

En el año 2014 tuve la oportunidad de colaborar con El H. Ayuntamiento de Jojutla, en la r...

Es jueves 16 de Febrero del 2012. Son casi las once de la mañana. Nos dirigimos a la exhac...