Lynda C. Balderas

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El taco de arroz y el taco acorazado
El taco de arroz y el taco acorazado
Lectura 5 - 9 minutos
En Morelos se consumen grandes cantidades de arroz. A lo largo de todo el territorio more...
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Barroquísimo De Emmanuel Espintla (Retablero)
Barroquísimo  De Emmanuel Espintla (Retablero)
Lectura 3 - 5 minutos
Hace unos días tuve a bien recibir la invitación del joven Emmanuel Espintla para visitar...
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El glorioso New York Cheesecake
El glorioso New York Cheesecake
Lectura 3 - 5 minutos
En mi época de estudiante de secundaria, los fines de semana solía ir a casa de una amiga...
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Mole de maíz para los dioses Receta del Mtro. Roberto Hernández González
Mole de maíz para los dioses  Receta del Mtro. Roberto Hernández González
Lectura 4 - 7 minutos
El pasado 4 de junio se llevó a cabo el concurso gastronómico “A qué sabe la patria”, org...
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LA RUTA DEL QUESO Y EL VINO
LA RUTA DEL QUESO Y EL VINO
Lectura 4 - 7 minutos
Una de las mejores experiencias de la vida ha sido cuando tuve la oportunidad de conocer...
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El merengue… tan dulce como un poema
El merengue… tan dulce como un poema
Lectura 4 - 8 minutos
Últimamente la poesía flota en el ambiente, los poetas se hacen escuchar y son protagonis...
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Grupo Ixtla Morales y el arroz “Soberano, el Rey del Arroz”
Grupo Ixtla Morales y el arroz “Soberano, el Rey del Arroz”
Lectura 2 - 3 minutos
La historia del arroz Soberano inicia en 1945 con su fundador, don Jesús Morales Meneses,...
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MAQ 973 Recetas de la familia de Legarreta
MAQ 973  Recetas de la familia de Legarreta
Lectura 3 - 5 minutos
Hace unos días nuestro querido amigo el Dr. Alberto Peralta de Legarreta nos compartió a...
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Campo Experimental Zacatepec Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)
Campo Experimental Zacatepec  Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)
Lectura 5 - 9 minutos
El Campo Experimental de Zacatepec ha tenido desde 1947 la responsabilidad de generar nue...
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Arrocera Flor India y el arroz “India de Morelos”
Lectura 2 - 4 minutos
Conocimos al Ing. Olegario Corona Ocampo, productor arrocero, el 1 de diciembre del 2012....
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Pastel de chocolate artesanal
Pastel de chocolate artesanal
Lectura 4 - 7 minutos
Uno de los postres que más nos gustan a todos es el pastel de chocolate. Hay tan diversas...
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La Ex Hacienda de Temixco Uno de los molinos de arroz en el Estado de Morelos
La Ex Hacienda de Temixco Uno de los molinos de arroz en el Estado de Morelos
Lectura 2 - 4 minutos
Narran los testimonios orales que en el Estado de Morelos llegaron a existir una gran can...
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YEPATLAXTE Ingrediente de la cocina nahua de Morelos
YEPATLAXTE  Ingrediente de la cocina nahua de Morelos
Lectura 2 - 4 minutos
Los frijoles son las semillas contenidas en la vaina de la planta que pertenece al género...
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AYOTZOALE Cocción revolucionaria
AYOTZOALE  Cocción revolucionaria
Lectura 3 - 5 minutos
A las faldas del volcán Popocatépetl, en el estado de Morelos se encuentra ubicado el rec...
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